Las actividades darán comienzo el Sábado 26 a las 9.00 h, junto a la Recepción de Morillo de Tou, con una breve explicación sobre las principales especies que se podrán encontrar y las indicaciones básicas para recolectarlas; A continuación, se formarán los grupos que recorrerán diversos hábitats de la comarca de Sobrarbe para la recogida de ejemplares.
Por la tarde, se realizará la clasificación de las Setas recolectadas en el Salón Multiusos de Morillo de Tou; una buena oportunidad para aprender a diferenciar y conocer las propiedades de las diferentes especies, que se verá complementada con una interesante Charla de introducción a la Micología.
Ya por la Noche, para poner un broche “de lujo” al día, los participantes que lo deseen podrán disfrutar de un Menú Degustación en el Restaurante Casa Cuello de Morillo de Tou, en el que estarán presentes las Setas más sabrosas en originales elaboraciones.
El Domingo 27 por la mañana (a partir de las 10,30 h.) se realizará la Exposición de los ejemplares recogidos, así como un Taller Gastronómico-Micológico, donde los participantes aprenderán a realizar diversas elaboraciones culinarias.
Una Jornada festiva y muy instructiva para que visitantes y vecinos, disfruten de la exuberante riqueza natural del Sobrarbe, la exquisita gastronomía “de la tierra” y, por supuesto, el apasionante mundo de las Setas.
INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES en el 974500793 o en info@morillodetou.com
